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다이소 수분증발 방지 실리콘 오토시부타 (해외배송 가능상품)

기본 정보
상품명 다이소 수분증발 방지 실리콘 오토시부타
판매가 2,000원
제조사 다이소
브랜드 다이소
원산지 중국
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상품상세정보


다이소의 실리콘 오토시부타입니다.

일본요리책에서 자주 등장하는 것입니다. 고기나 생선 조림, 찜류 등의 조리에서
사용되는데요, 오토시부타는 사이즈도 천차만별이고 일반 메이커 제품은 훨씬 비싼편이지만,
냄비 사이즈만 맞다면 다이소 제품치고 쓸만했고 게다가 저렴해서 한번 올려봅니다!

냄비뚜껑이 있는데 왜 오토시부타를 사용하는가?

오토시부타가 하는 역할은 뚜껑과 마찬가지로 수분의 증발을 막고 요리의 건조를 막습니다.
냄비뚜껑과 다른 점은 오토시부타를 덮는 경우엔 냄비속의 공간을 줄여주어 열이 활성화되고
국물의 회전속도를 빠르게 하기 때문에 더 짧은 시간 내에 요리를 할 수 있는 장점이 있습니다.
이런 장점은 특히 오래 조리면 부서지는 재료가 들어가는 요리나 빠른 시간내에 조리해야
맛을 살릴 수 있는 경우(생선조림 등)에서 특히 더 좋습니다. 또 적은 국물로도 조림을
만들어도 증발이 심하지 않아 양념양을 줄일 수 있고 재료에 스며드는 속도도 우수합니다.

쓰신 뒤엔 반드시 바로 세척해 주세요! 직경은 15.5cm 입니다. 참고해 주세요!





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